• 4 uova
  • 300 gr. farina
  • 150 gr. zucchero
  • 120 gr. burro
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 1 bustina di lievito chimico in polvere (16 gr.)
  • 3/4 bicchiere di latte
  • nutella q.b.

Imburrate in infarinate uno stampo da plumcake.
In una ciotola sbattete molto bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero.
Una volta ottenuto un composto cremoso aggiungete le uova una alla volta e per ultimo il cucchiaino di estratto di vaniglia.
Aggiungete setacciandoli farina, bicarbonato di sodio ed il lievito.
Amalgamate bene il tutto aiutandovi con il latte.
Versate il composto della torta nello stampo e sulla superficie fate cadere delle cucchiaiate più o meno abbondanti di nutella.
Con un coltello dalla punta piatta mischiatelo all’impasto velocemente quindi infornate a 180°C per circa 30 – 40 minuti.
Verificate la cottura con la prova stecchino.
Servite il plumcake marmorizzato alla nutella a temperatura ambiente.