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Risotto con salsiccia e fagioli

In Primi Piatti, Risotti On dicembre 18, 2012 1 commento

In una pentola fate rosolare dolcemente la cipolla tritata. Quando inizierà a diventare trasparente aggiungete la salsiccia sbriciolata e priva del suo budello. Cucinatela per circa 10 minuti… Read More »

Risotto con taleggio, pere e crema di taleggio

In Piatti Vegetariani, Primi Piatti, Risotti On febbraio 27, 2012 2 Comments

Lavate, sbucciate le pere e grattugiatele in una casseruola dove avrete fatto sciogliere una noce di burro. Una volta che si saranno insaporite con il burro aggiungete il… Read More »