Category:  Dolci

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Cioccolatini

In Dolci On 7 Gennaio, 2017 0 Comments

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Una volta sciolto versatelo negli stampi, io ho usato dei semplici pirottini di carta. Distribuite per ogni cioccolatino la frutta secca a vostro… Read More »

Torta facilissima alla Nutella

In Dolci On 10 Ottobre, 2016 0 Comments

In una planetaria mettete le uova e montatele fino a che non diventeranno bianche e molto spumose. Dovranno montare per almeno dieci minuti e triplicare il loro volume…. Read More »

Brownies con nocciole e gocce di cioccolato

In Dolci On 25 Aprile, 2016 0 Comments

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, dopo  di che aggiungete il burro. Setacciate la farina, lo zucchero a velo ed il cacao ed aggiungete le uova appena sbattute con un pizzico di… Read More »

Crostata di mele cotogne

In Dolci On 21 Febbraio, 2016 0 Comments

Foderare con la pasta frolla una tortiera da crostata da 26 cm (per la ricetta della pasta frolla clicca qui). Con i rebbi di una forchetta bucherellate la base…. Read More »

Crostata al cioccolato e lamponi

In Dolci On 11 Febbraio, 2016 0 Comments

(Per la ricetta della pasta frolla al cacao clicca qui) Imburrate ed infarinate una tortiera per crostate dal diametro di 24 cm. Stendete la pasta frolla al cacao… Read More »

Crostata di marmellata di pesche e noci pecan

In Dolci On 3 Febbraio, 2016 0 Comments

Foderare con la pasta frolla una tortiera da crostata da 26 cm (per la ricetta della pasta frolla clicca qui). Con i rebbi di una forchetta bucherellate la base…. Read More »

Finto castagnaccio di ricotta e cioccolato

In Dolci On 24 Gennaio, 2016 0 Comments

Mescolate la ricotta con lo zucchero a velo molto bene. In un altro recipiente setacciate la farina di castagne e unite il latte. Aggiungete quest’ultimo poco per volta… Read More »

Confettura di mele cotogne con vaniglia

In Conserve, Dolci On 19 Gennaio, 2016 1 commento

Lavate le mele cotogne sotto l’acqua corrente per togliere la peluria. Tagliatele a pezzetti e mettetele in ammollo in acqua acidula (acqua con limone). Nel frattempo sterilizzate i… Read More »

Torta morbida al cioccolato e marmellata di castagne

In Dolci On 3 Gennaio, 2016 0 Comments

Sciogliete il cioccolato a bagno maria con il burro. Fatelo appena appena intiepidire ed aggiungete la marmellata di castagne. Aiutatevi con le fruste elettriche ed aggiungete un uovo… Read More »

Crostata di lamponi

In Dolci On 22 Dicembre, 2015 0 Comments

(Per la ricetta della pasta frolla al cacao clicca qui) Imburrate ed infarinate una tortiera per crostate dal diametro di 24 cm. Stendete la pasta frolla al cacao… Read More »

Plumacake alla Nutella

In Dolci On 15 Novembre, 2015 0 Comments

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungete quindi alle uova il burro fuso freddo ed il latte. Amalgamate bene dopo di che aggiungete la… Read More »

Biscotti al latte condensato, cioccolato e nocciole

In Dolci On 1 Novembre, 2015 0 Comments

Con un mixer frullate la farina con il burro freddo da frigorifero. Versate la sabbiatura su una spianatoia ed aggiungete i semi della bacca di vaniglia, lo zucchero… Read More »

Torta con ciliegie

In Dolci On 28 Luglio, 2015 0 Comments

Lavate le ciliegie, privatele del nocciolo e tagliatele a metà. In una teglia quadrata 20 x 20 mettete della carta da forno e aggiungete le ciliegie. Con le… Read More »

Torta la latte di cocco

In Dolci On 26 Luglio, 2015 0 Comments

Amalgamate molto bene le uova con 50 gr. di latte di cocco per due tre minuti. Setacciate in una ciotola a parte la farina, il bicarbonato ed il… Read More »

Plumcake ai semi di papavero

In Dolci On 23 Giugno, 2015 0 Comments

Amalgamare bene olio, burro, zucchero, miele, vaniglia e la buccia del limone fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite le uova e montate molto bene. Aggiungete infine la… Read More »

Apple pie

In Dolci On 10 Maggio, 2015 0 Comments

Nel mixer frullate il burro freddissimo con la farina ed il cucchiaio di zucchero. Quando si sarà formata come una sabbia aggiungete l’acqua ghiacciata. Amalgamate velocemente stendendo il… Read More »

Crostata farcita alle noci

In Dolci On 21 Aprile, 2015 0 Comments

Fate sciogliere lo zucchero con quattro cucchiai di acqua. Non mescolate con utensili ma girate ogni tanto in senso orario la pentola. Una volta che il colore del… Read More »