Category:  Dolci

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Cioccolatini

In Dolci On gennaio 7, 2017 0 Comments

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Una volta sciolto versatelo negli stampi, io ho usato dei semplici pirottini di carta. Distribuite per ogni cioccolatino la frutta secca a vostro… Read More »

Torta facilissima alla Nutella

In Dolci On ottobre 10, 2016 0 Comments

In una planetaria mettete le uova e montatele fino a che non diventeranno bianche e molto spumose. Dovranno montare per almeno dieci minuti e triplicare il loro volume…. Read More »

Brownies con nocciole e gocce di cioccolato

In Dolci On aprile 25, 2016 0 Comments

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, dopo  di che aggiungete il burro. Setacciate la farina, lo zucchero a velo ed il cacao ed aggiungete le uova appena sbattute con un pizzico di… Read More »

Crostata di mele cotogne

In Dolci On febbraio 21, 2016 0 Comments

Foderare con la pasta frolla una tortiera da crostata da 26 cm (per la ricetta della pasta frolla clicca qui). Con i rebbi di una forchetta bucherellate la base…. Read More »

Crostata al cioccolato e lamponi

In Dolci On febbraio 11, 2016 0 Comments

(Per la ricetta della pasta frolla al cacao clicca qui) Imburrate ed infarinate una tortiera per crostate dal diametro di 24 cm. Stendete la pasta frolla al cacao… Read More »

Crostata di marmellata di pesche e noci pecan

In Dolci On febbraio 3, 2016 0 Comments

Foderare con la pasta frolla una tortiera da crostata da 26 cm (per la ricetta della pasta frolla clicca qui). Con i rebbi di una forchetta bucherellate la base…. Read More »

Finto castagnaccio di ricotta e cioccolato

In Dolci On gennaio 24, 2016 0 Comments

Mescolate la ricotta con lo zucchero a velo molto bene. In un altro recipiente setacciate la farina di castagne e unite il latte. Aggiungete quest’ultimo poco per volta… Read More »

Confettura di mele cotogne con vaniglia

In Conserve, Dolci On gennaio 19, 2016 1 commento

Lavate le mele cotogne sotto l’acqua corrente per togliere la peluria. Tagliatele a pezzetti e mettetele in ammollo in acqua acidula (acqua con limone). Nel frattempo sterilizzate i… Read More »

Torta morbida al cioccolato e marmellata di castagne

In Dolci On gennaio 3, 2016 0 Comments

Sciogliete il cioccolato a bagno maria con il burro. Fatelo appena appena intiepidire ed aggiungete la marmellata di castagne. Aiutatevi con le fruste elettriche ed aggiungete un uovo… Read More »

Crostata di lamponi

In Dolci On dicembre 22, 2015 0 Comments

(Per la ricetta della pasta frolla al cacao clicca qui) Imburrate ed infarinate una tortiera per crostate dal diametro di 24 cm. Stendete la pasta frolla al cacao… Read More »

Plumacake alla Nutella

In Dolci On novembre 15, 2015 0 Comments

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungete quindi alle uova il burro fuso freddo ed il latte. Amalgamate bene dopo di che aggiungete la… Read More »

Biscotti al latte condensato, cioccolato e nocciole

In Dolci On novembre 1, 2015 0 Comments

Con un mixer frullate la farina con il burro freddo da frigorifero. Versate la sabbiatura su una spianatoia ed aggiungete i semi della bacca di vaniglia, lo zucchero… Read More »

Torta con ciliegie

In Dolci On luglio 28, 2015 0 Comments

Lavate le ciliegie, privatele del nocciolo e tagliatele a metà. In una teglia quadrata 20 x 20 mettete della carta da forno e aggiungete le ciliegie. Con le… Read More »

Torta la latte di cocco

In Dolci On luglio 26, 2015 0 Comments

Amalgamate molto bene le uova con 50 gr. di latte di cocco per due tre minuti. Setacciate in una ciotola a parte la farina, il bicarbonato ed il… Read More »

Plumcake ai semi di papavero

In Dolci On giugno 23, 2015 0 Comments

Amalgamare bene olio, burro, zucchero, miele, vaniglia e la buccia del limone fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite le uova e montate molto bene. Aggiungete infine la… Read More »

Apple pie

In Dolci On maggio 10, 2015 0 Comments

Nel mixer frullate il burro freddissimo con la farina ed il cucchiaio di zucchero. Quando si sarà formata come una sabbia aggiungete l’acqua ghiacciata. Amalgamate velocemente stendendo il… Read More »

Crostata farcita alle noci

In Dolci On aprile 21, 2015 0 Comments

Fate sciogliere lo zucchero con quattro cucchiai di acqua. Non mescolate con utensili ma girate ogni tanto in senso orario la pentola. Una volta che il colore del… Read More »