• 230 gr. farina
  • 120 gr. zucchero
  • 250 ml. yogurt alla banana
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 6 cucchiai olio di semi
  • 1 banana
  • cannella q.b.
  • zucchero a velo q.b.

In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il sale e mescolateli con una frusta.
A questo punto aggiungete lo yogurt, l’estratto di vaniglia, l’olio di semi, l’aceto e la banana che avrete ridotto in purea schiacciandola in un piatto con una forchetta.
Mescolate molto bene il tutto e versatelo in una tortiera quadrata 20×20 foderata da carta forno.
Infornate per circa 40 minuti a 180°C.
Una volta sfornata fatela raffreddare dopo di che tagliatela a quadrati.
Cospargete la torta alla banana con zucchero a velo e cannella prima di servirla.