• 100 gr. burro
  • 150 gr. zucchero di canna
  • 2 uova
  • 230 gr. farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 2 banane mature
  • 70 gr. sciroppo d'acero
  • 100 gr. cioccolato fondente
  • cacao amaro q.b.

Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Montate molto bene lo zucchero con il burro morbido fino a fare diventare il composto spumoso.
Aggiungete quindi la farina, il bicarbonato e il lievito setacciandoli e le uova.
Unite anche lo sciroppo d’acero e le banane schiacciate.
Dividete il composto in due ciotole ed in una aggiungete il cioccolato fuso ormai tiepido.
Versate i due impasti in una tortiera da 18 cm. di diametro che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.
Con la punta di un coltello mescolate leggermente i due impasti.
Infornate a 160°C per circa 50 – 60 minuti.
Sfornate la torta e fatela raffreddare.
Servite la torta al cioccolato, banane e sciroppo d’acero spolverizzandola con il cacao amaro.