• 230 gr. farina
  • 2 uova
  • 150 ml. latte
  • 100 gr. burro
  • 100 gr. zucchero
  • 1 bustina di lievito chimico in polvere (16 gr.)
  • 3 mele
  • 90 gr. gocce di cioccolato

Con l’aiuto delle fruste elettriche montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiugete quindi il burro fuso e fatto intiepidire, il latte, la farina ed il lievito setacciati mescolando molto bene.
Per ultimo unite le gocce di cioccolato e le mele sbucciate e tagliate a tocchetti.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake e versateci il composto ottenuto.
Infornate a 180°C per circa 40 minuti.
Una volta cotto fate raffreddare il plumcake con mele e gocce di cioccolato prima di servirlo.