• 2 uova
  • 180 gr. farina
  • 100 gr. zucchero
  • 80 gr. burro temperatura ambiente
  • 3 - 4 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di estratto alla vaniglia
  • 8 gr. di lievito per dolci
  • 400 gr. ciliegie snocciolate
  • zucchero a velo q.b.

Lavate le ciliegie, privatele del nocciolo e tagliatele a metà.
In una teglia quadrata 20 x 20 mettete della carta da forno e aggiungete le ciliegie.
Con le fruste amalgamate lo zucchero con il burro molto bene.
Una volta che avrete ottenuto una consistenza cremosa aggiungete l’estratto di vaniglia.
Incorporate le uova, poi aggiungete la farina ed il lievito setacciandoli ed il latte.
Una volta che gli ingredienti saranno ben amalgamati distribuite il composto sulle ciliegie.
Infornate a 180°C per circa 35 -40 min.
Fate raffreddare la torta di ciliegie dopo di che spolverizzatela con lo zucchero a velo.