- 400 gr. pasta frolla
- marmellata di mele cotogne q.b.
- mandorle a lamelle q.b.
- zucchero a velo q.b.
Foderare con la pasta frolla una tortiera da crostata da 26 cm (per la ricetta della pasta frolla clicca qui).
Con i rebbi di una forchetta bucherellate la base.
Distribuite la marmellata di mele cotogne sulla base (per la ricetta della marmellata di mele cotogne clicca qui).
Con la pasta frolla avanzata create dei decori o la classica rete.
Informata a 180°C per circa 40 min. A circa dieci minuti dal termine della cottura distribuite sulla torta qualche mandorla a lamelle.
Una volta sfornata fatela raffreddare completamente, poi cospargete la superficie dello zucchero a velo.
Servite la crostata di mele cotogne con un bicchiere di latte o del tè fumante.