Category:  Dolci

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Biscotti con uvetta e miele

In Dolci On Maggio 12, 2012 0 Comments

Mettete in ammollo l’uvetta in un acqua tiepida. Con l’aiuto delle fruste elettriche lavorate il burro fino ad ottenere una crema a questo punto aggiungete l’uovo ed il… Read More »

Boccucce d’angelo

In Dolci On Maggio 7, 2012 0 Comments

Lavorate con le fruste elettriche il burro con lo zucchero, una volta che gli ingredienti saranno ben incorporati unite i tuorli e per ultimo la farina setacciata. Formate… Read More »

Rotolo farcito alla Nutella

In Dolci On Aprile 29, 2012 0 Comments

Separate i tuorli dagli albumi. Con l’aiuto delle fruste elettriche sbattete molto bene, per almeno 10 minuti, i tuorli con il cucchiaino di estratto di vaniglia, il miele… Read More »

Torta di carote

In Dolci On Aprile 25, 2012 0 Comments

Lavate, pelate e grattugiate le carote. Una volta terminata questa operazione strizzatele molto bene cercando di eliminare più acqua possibile. In una ciotola capiente sbattete le uova con… Read More »

Paste di mandorle

In Dolci On Aprile 15, 2012 0 Comments

Tritate il più’ finemente possibile lo zucchero con le lame di un mixer. Una volta che sarà fino unitelo alla farina di mandorle. Se non riuscite a trovare… Read More »

Biscotti alle mandorle

In Dolci On Aprile 14, 2012 2 Comments

Tritate il più finemente possibile lo zucchero con le lame di un mixer. Una volta raffinato lo zucchero unitelo alla farina di mandorle. Se non riuscite a trovare… Read More »

Torta allo yogurt

In Dolci On Marzo 31, 2012 0 Comments

Separate gli albumi dai tuorli. Con l’aiuto delle fruste sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che non risultino ben spumosi quindi aggiungete lo yogurt. Potete usare… Read More »

Coconut swirl brownies

In Dolci On Marzo 26, 2012 0 Comments

Imburrate una teglia quadrata da 20 cm. e foderatela con la carta forno. In una ciotola mescolate il latte condensato con il cocco grattugiato. In un pentolino fate… Read More »

Tarte Robuchon

In Dolci On Marzo 19, 2012 0 Comments

(Per la ricetta della pasta frolla clicca qui) Imburrate ed infarinate uno stampo per crostate con il fondo removibile da 24 cm. e rivestitelo con la pasta frolla. Con… Read More »

Muffin di carote (tortine di carote e mandorle)

In Dolci On Marzo 7, 2012 0 Comments

Tritate finemente le mandorle. Pulite e pelate le carote e passatele al mixer cercando di renderle più fini possibili. Sbattete molto bene, con l’aiuto delle fruste elettriche, l’uovo… Read More »

Tiramisù

In Dolci On Febbraio 5, 2012 0 Comments

Preparate del buon caffé per inzuppare i Savoiardi. Una volta che sarà pronto fatelo raffreddare in una pirofila e zuccheratelo a vostro gusto. Separate gli albumi dai tuorli;… Read More »

Torta tenerina

In Dolci, Ricette Tipiche On Gennaio 29, 2012 0 Comments

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato ed una volta che si sarà fuso aggiungete poco per volta il burro fino ad ottenere una crema omogenea, dopo di che toglietela… Read More »

Crostata di marmellata

In Dolci On Gennaio 23, 2012 0 Comments

(Per la ricetta della pasta frolla clicca qui) Imburrate ed infarinate una tortiera per crostate dal diametro di 24 cm. Infarinate leggermente la spianatoia e adagiatevi la pasta… Read More »

Pasta frolla

In Dolci On Gennaio 23, 2012 7 Comments

In un robot da cucina mettete la farina, il pizzico di sale e il burro tagliato a cubetti che dovrà essere ben freddo da frigorifero. Azionate il mixer… Read More »

Cheesecake ai frutti di bosco (senza cottura)

In Dolci On Gennaio 17, 2012 0 Comments

Tritate finemente i biscotti con l’aiuto di un robot da cucina ed aggiungetevi il burro fuso. Bagnate e  strizzate un foglio di carta da forno e adagiatelo sul… Read More »

Ciambella marmorizzata

In Dolci On Gennaio 11, 2012 0 Comments

Con l’aiuto delle fruste elettriche amalgamate bene le uova, il burro tagliato a cubetti, 300 gr. di zucchero, il sale e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un… Read More »

Muffin al cioccolato con gocce di cioccolato

In Dolci On Gennaio 6, 2012 0 Comments

Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente. Con le fruste elettriche amalgamate bene lo zucchero con il burro e aggiungete il cucchiaino di miele fino ad ottenere una… Read More »